陈爱强，男，博士，2015年毕业于天津大学，主要从事果蔬保鲜、制冷系统优化设计、食品传热传质、液滴蒸发等方面的研究。在攻读博士学位期间作为主要参与者参加了2项国家自然科学基金项目和1项天津市科委重点支撑项目，进行了冷激处理提高果蔬抗性、抑制果蔬衰变的机理研究，对果蔬的生理特性有了深入理解。参加工作后主要从事果蔬保鲜和制冷系统优化方面的研究，先后参与国家重点研发计划项目1项，参与省部级项目3项，主持省部级项目1项。获天津市科技进步二等奖2项，制冷学会科技进步二等奖1项。授权发明专利6项，实用新型专利7项；发表核心期刊论文20余篇。

    主讲课程：承担本科《制冷装置设计》、《冷库建筑》课程教学。

    联系方式：chenaiqiang@tjcu.edu.cn